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Descifran un viejo enigma: cómo es posible comer de todo sin sufrir alergia a los alimentos ni celiaquía
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Descifran un viejo enigma: cómo es posible comer de todo sin sufrir alergia a los alimentos ni celiaquía
- 2025-05-28
La investigación publicada en Nature echa luz sobre el sofisticado mecanismo.
Lograron describir la forma en que el sistema inmune interviene en la alimentación.
Creen que puede abrir la puerta a fármacos que combatan este tipo de trastornos.
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